પિઝા એ ઇટાલિયન ખોરાક છે, પરંતુ તે આજે વિશ્વના દરેક ભાગમાં ખાવામાં આવે છે અને પસંદ કરવામાં આવે છે, જેના કારણે આપણો ભારત દેશ પણ અસ્પૃશ્ય નથી. આપણા દેશમાં પીત્ઝાનું નામ સાંભળતાની સાથે જ લોકોના મો inામાં પાણી આવી જાય છે, ખાસ કરીને બાળકો તેને ખૂબ જ ગમે છે. જોકે પીત્ઝા માર્કેટમાં સરળતાથી મળી રહે છે, પરંતુ આ માટે આપણે આપણા ખિસ્સાને એકદમ સારી રીતે પાડવું પડશે. પિઝા બજારમાં ઓછા પૈસા માટે પણ ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ તેમાં સારી ગુણવત્તાવાળું ખોરાક મળતું નથી, અને પૈસા માટે તમારા સ્વાસ્થ્ય સાથે ગડબડ કરવું બિલકુલ યોગ્ય નથી.
પિઝા એ જંક ફૂડ છે, જે રોજ ન ખાઈ શકાય, તેમાં વધારે લોટ અને પનીરનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે ખાવા માટે ભારે બનાવે છે. તેને બજારમાં ખર્ચ કરવા કરતાં વધુ સારું, અમે તેને ઘરે બનાવીએ છીએ અને તેને ખાઇએ છીએ અને ખવડાવીએ છીએ. ઘરે પીત્ઝા બનાવવી ખૂબ જ સરળ અને સ્વાદિષ્ટ પણ છે. આજે હું તમને 2 પ્રકારનાં પીત્ઝા, બ્રેડ પિઝા અને નોર્મલ પીત્ઝા કેવી રીતે બનાવવું તે શીખવીશ. હું તમને કહીશ કે કેવી રીતે માઇક્રોવેવ અને ગેસ બંનેમાં પીત્ઝા બનાવવી.
Homemade pizza recipe in gujarati
બ્રેડ પિઝા રેસીપી
- લોકો માટે વોલ્યુમ 4
- તૈયારીનો સમય – 15 મિનિટ
- રસોઈનો સમય – 15 મિનિટ
- બ્રેડ પિઝા બનાવવા માટે સામગ્રી – નીચેનું કોષ્ટક તમને બ્રેડ પીઝા બનાવવા માટેના ઘટકો આપે છે.
નામ
- બ્રેડ 10 pc
- સોજી 1 બાઉલ
- દૂધ 1 કપ
- કેપ્સિકમ ½ કપ ઉડી અદલાબદલી
- ડુંગળી ½ કપ ઉડી અદલાબદલી
- લીલી મરચું 1 ટીસ્પૂન બારીક અદલાબદલી
- મીઠી મકાઈ બાફેલી 2 ચમચી
- ટામેટાં 2 ચમચી ઉડી અદલાબદલી
- કોબી-કપ ઉડી અદલાબદલી
- કાળા મરી 2 ટીસ્પૂન
- સ્વાદ માટે મીઠું
- ઘી 2 ટીસ્પૂન
- મોઝેરેલા પનીર 1 કપ લોખંડની જાળીવાળું
- ટામેટા સોસ 2 ચમચી
બ્રેડ પિઝા બનાને કી વિધી – Homemade pizza recipe in gujarati
- 1.એક વાટકીમાં સોજી અને દૂધ મિક્સ કરો અને તેને બાજુ પર રાખો, ખૂબ દૂધ ઉમેરો. તેને 15 મિનિટ માટે રાખો.
- 2.હવે તેમાં કેપ્સિકમ, ડુંગળી, ટામેટા, કોબી, લીલા મરચા, સ્વીટ કોર્ન, મીઠું, મરી નાખી બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- 3.હવે bread-. બ્રેડની ધાર કા takeો (તમે અહીં બ્રાઉન બ્રેડનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો) અને તેના ઉપર આ મિશ્રણ ફેલાવો, તેના ઉપર પનીર રેડવું.
- 4.પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોડમાં 5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવને પહેલાથી ગરમ કરો, હવે માઇક્રોવેવ પાનમાં ઘી ફેલાવો, તેના પર બ્રેડ મૂકો, હવે તેને 10 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરો.
- 5.હવે તેને ત્રિકોણના આકારમાં કાપીને ચટણી વડે ગરમ ગરમ સર્વ કરો.
પિઝા બેઝ રેસીપી – હવે હું તમને જણાવીશ કે ગેસ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંનેમાં પીત્ઝા કેવી રીતે બનાવવી. પીત્ઝા બનાવવા માટે, તમારે પહેલા તેનો આધાર બનાવવો પડશે અથવા તેને બજારમાંથી લાવવો પડશે. જો તમને જલ્દી પીત્ઝા બનાવવી હોય, તો તમે બજારમાંથી પીત્ઝાનો આધાર લઈ શકો છો.
પીત્ઝા
4 લોકો માટે
તૈયારીનો સમય – 15 મિનિટ
રસોઈનો સમય – 15 મિનિટ
પીઝા બનાવવા માટેના ઘટકો – નીચે આપેલ કોષ્ટક તમને પીઝા બનાવવા માટેના ઘટકો આપે છે.
નામ
- પિઝા બેઝ 2
- શેચેવાન ચટણી ½ કપ
- ટામેટા સોસ ½ કપ
- કેપ્સિકમ ½ કપ ઉડી અદલાબદલી
- કોબી 1 કપ ઉડી અદલાબદલી
- ડુંગળી ¾ કપ બારીક મીણવાળું
- સ્વીટ કોર્ન ½ કપ બાફેલી
- કાળા મરી 2 ટીસ્પૂન
- સ્વાદ માટે મીઠું
- મરચું શણ 1 ટીસ્પૂન
- મોઝેરેલા પનીર 1 કપ
- તેલ 2 ચમચી
- ½ કપ લોખંડની જાળીવાળું કુટીર ચીઝ
- લીંબુનો રસ 2 ટીસ્પૂન
તવા દીઠ પિઝા બનાને કી વિધિ – Homemade pizza recipe in gujarati
- પહેલા એક વૂ માં તેલ ગરમ કરો, હવે તેમાં ડુંગળી નાખો, 1 મિનિટ પછી કોબી, શીલમા મરચા નાખો.
- Highંચી જ્યોત પર રાંધવા, 1-2 મિનિટ પછી મીઠું મકાઈ, કાળા મરી, મીઠું ઉમેરો.
- હવે તેમાં 1 ટીસ્પૂન સેગવાન સોસ, 2 ટીસ્પૂન ટામેટા સોસ, 1 ટીસ્પૂન મરચાંનો શણ ઉમેરો.
- હવે જાડા ગ્રીલ ગરમ કરો, બ્રશની મદદથી તેલ લગાવો.
- હવે તેના પર પીઝા બેઝ મૂકો અને તેને એક મિનિટ સુધી શેકવા દો, હવે તેમાં રાંધેલા શાકભાજીનું મિશ્રણ ફેલાવી દો, ટોચ પર એકદમ ચીઝ અને પનીર નાખો.
- તેને Coverાંકીને medium થી 1 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર રાંધવા. તે બધું રાંધવા માટે છે તે ચીઝ ઓગળવા માટે છે.
- હવે તેને પ્લેટમાં બહાર કા .ો, તેને ચાર ભાગોમાં કાપીને સોસ સાથે સર્વ કરો.
ટીપ – તમે આ શાકભાજીનું મિશ્રણ પીત્ઝા બેઝ ઉપરાંત ફેલાવી શકો છો, જેથી આ બ્રેડ પીત્ઝા બની જશે.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તેની બધી ટીપ્સ અને યુક્તિઓ જાણવા અહીં ક્લિક કરો
માઇક્રોવેવ પર માઇક્રોવેવ પીત્ઝા રેસીપી – Homemade pizza recipe in gujarati
- એક વાટકીમાં ડુંગળી, કેપ્સિકમ, કોબી, સ્વીટ કોર્ન, મીઠું, લીંબુનો રસ, કાળા મરી, મરચું નાખીને મિક્સ કરો.
- હવે પિઝા બેઝમાં પહેલા સ્વિવાન સોસ ફેલાવો.
- હવે તેના ઉપર વનસ્પતિ મિશ્રણ ફેલાવો.
- તેની ઉપર ચીઝ અને પનીર ફેલાવો.
- હવે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી સ્થિતિમાં 5 મિનિટ પહેલા માઇક્રોવેવને ગરમ કરો, હવે તેમાં પીત્ઝા મૂકો અને તેને 8-10 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ કરો.
- તેને કા ને તેને 4 ટુકડા કરી ગરમ ટામેટાની ચટણી સાથે સર્વ કરો.
પિઝા પપ રેસીપી
રાઉન્ડ કણની મદદથી પીઝા બેઝને નાના ગોળાકાર આકારમાં કાપો, હવે તેમાં શાકભાજી ફેલાવો અને શેકી લો. તેમને બહાર કા andો અને આઈસ્ક્રીમ સ્ટીકને મધ્યમાં મૂકો. બાળકોને આ પિઝા પopsપ્સ ગમે છે.
ફોલ્ડિંગ પીત્ઝા બનાવવાની સામગ્રી
નામ
લોટ 4 ચમચી
શેચેવાન ચટણી ½ કપ
ટામેટા સોસ ½ કપ
કેપ્સિકમ ½ કપ ઉડી અદલાબદલી
કોબી 1 કપ ઉડી અદલાબદલી
ડુંગળી ¾ કપ બારીક મીણવાળું
સ્વીટ કોર્ન ½ કપ બાફેલી
કાળા મરી 2 ટીસ્પૂન
સ્વાદ માટે મીઠું
મરચું શણ 1 ટીસ્પૂન
મોઝેરેલા પનીર 1 કપ
તેલ 1 ચમચી
ફોલ્ડ પિઝા કેવી રીતે બનાવવી – Homemade pizza recipe in gujarati
- સૌ પ્રથમ, લોટમાં થોડું મીઠું નાખીને હળવા મોઆન નાખીને નરમ કણક ભેળવી દો.
- તેને ભીના કપડાથી Coverાંકીને 10-15 સુધી રાખો.
- હવે ઉપર જણાવેલ પદ્ધતિ પ્રમાણે બધી શાકભાજીનો મસાલા તૈયાર કરો.
- હવે મોટો ગોળો કણક લો અને તેને જાડા-ઇંચ જાડામાં ફેરવો.
- નાના ગોળાકાર આકાર કાપો.
- માઇક્રોવેવ 5 મિનિટ પહેલા ગરમ કરો.
- માઇક્રોવેવ ટ્રે લો, તેના પર મેઈડાનો ગોળાકાર આકાર નાખો, તેમાં શેચેવાન સોસ ફેલાવો, ઉપરથી કેન્દ્રમાં શાકભાજીનું મિશ્રણ મૂકો, થોડી ચીઝ ઉમેરો.
- તે બધે મધ્યમાં તેલને સાફ કરીને, તેને કેન્દ્રમાં ફોલ્ડ કરો.
- પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી મોડમાં 10 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ પર મૂકો.
- ગરમ કરીને સર્વ કરો.
Homemade pizza recipe in gujarati
તમે આજે તમારા ઘરે આ પીત્ઝા રેસીપી બનાવી શકો છો, તે બાળકોની બર્થડે પાર્ટી હોય, અથવા તમારી કિટ્ટી પાર્ટી તે હંમેશા સારી લાગે છે. તમે અમારી સાથે તેમનો ફોટો બનાવો અને શેર કરો.
ઘરે પીત્ઝા કેવી રીતે બનાવવું?
પિઝા ઘરે સરળતાથી બનાવી શકાય છે, તે માઇક્રોવેવ, ગ્રીડ અથવા અન્ય કોઈ ભરતકામમાં બનાવી શકાય છે.
પીત્ઝા માટે જરૂરી ઘટકો શું છે?
પીઝા, તેના આધાર, લાલ મરચાંની ચટણી, પનીર, કેટલીક શાકભાજી (ડુંગળી, ટામેટા, સ્વીટ કોર્ન, કેપ્સિકમ), ઇટાલિયન મસાલા માટે સૌથી મહત્વપૂર્ણ.
પીઝા એટલે કઈ વાનગી?
પિઝા એ મુખ્યત્વે ઇટાલિયન વાનગી છે.
Homemade pizza recipe in gujarati By Fullmoj
